こんにちは！のいばらです！
日々の息抜きによく海外ドラマを観ています。
今回おすすめしたいのは『ザ・フード‐アメリカ巨大食品メーカー』というドラマ！
このドラマを観ると世界中で知られているアメリカの巨大食品メーカーの始まりの歴史が分かります。
その中の１つ・・朝食でよくお世話になっている食品メーカー《ケロッグ》！
色々な種類があるよね～！
牛乳をかけて簡単に美味しく食べれる《ケロッグ》のコーンフレークって・・・
ちょっとしたミスから生まれた商品だったんですね。
《ケロッグ》コーンフレーク誕生の物語を知って忙しい朝にピッタリのシリアル・・・もっと美味しく頂きましょう～！
《ケロッグ》とは
アメリカの巨大食品メーカー《ケロッグ》を簡単に説明します。
・誰が創設した会社？
創設したのはケロッグ博士の弟のウィル・キース・ケロッグ。
ケロッグ博士が療養所の病人食として考案したグラノーラ・・・
・・・小麦、オーツ麦、とうもろこし粉を焼いて砕いたものを・・・
当時、グラノーラ製造を支えていた弟のウィルが商品化し販売を始めました。
牛乳をかけて食べるという現在のスタイルはウィルが考案したものです。
《ケロッグ》って名前なんだね！
ケロッグ博士とは…
ジョン・ハーヴェイ・ケロッグ
アメリカの医学博士。ミシガン州バトルクリークにバトルクリーク療養所を設立。他の医者とは異なる独自の健康法を提唱して実践。当時は最も有名な医者で、彼の書物を読んで世界中から患者が集まった。
・・・当時の食品には有害物質が多く含まれおり、胃痛患者が増加していたみたいです。
・コーンフレークはミスから誕生した⁉
しまい忘れた生地を捨てずに延ばしてみたらフレーク状に・・・
この偶然の産物が今や世界中で親しまれているコーンフレークの始まりです。
捨てていたらなかったんだ…。
この出来事により⇩のやり方を確立！
- 茹でた生地を数時間かけて発酵させる
- ローラーにかけて薄いシート状する
- 焼いて自然にフレーク状にする
小麦や他の穀物で試し・・・やがてコーンフレークが誕生しました！
・シリアル食品にはどんな商品があるの？
シリアル食品にはどんな商品があるのか簡単に説明します！
シリアル食品とは・・・
シリアル食品（シリアルしょくひん）は、トウモロコシ、オーツ麦、小麦、大麦、米などの穀物を、押しつぶして薄い破片（フレーク）にする、パフ状にする（膨化させる）、混ぜ合わせてシート状にしてから砕くなどの加熱調理で食べやすく加工し、長期保存に適した形状にした簡便食である。
引用：ウキペディア
シリアル食品にはどんな商品がある？
主要シリアル商品を紹介します。
| コーンフレーク | とうもろこし粉をフレーク状にしたもの |
| グラノーラ | オーツ麦にナッツやメープルシロップなどを加え、一度オーブンで焼き上げたもの |
| オールブラン | 小麦の中で食物繊維が豊富な外皮を主原料としたもの |
| オートミール | オーツ麦を脱穀して平たく押しつぶし、加工しやすいようにしたもの |
・《ケロッグ》おすすめ商品
《ケロッグ》のおすすめの商品を２つ紹介します。
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ラズベリーが大好きなのいばらは⇩がお気に入り！
『ザ・フード-アメリカの巨大食品メーカー』ってどんなドラマ？
『ザ・フード‐アメリカ巨大食品メーカー』はどんなドラマなのか簡単に説明します！
・どんな内容のドラマなの？
ドラマ『ザ・フード‐アメリカ巨大食品メーカー』は・・・
アメリカの世界的成長を支えた各食品メーカーの始まりの物語です。
・・・起業家達が競い合う産業革命の時代・・・人口の1/3が都市部に移住し・・・
・・・アメリカは深刻な食料不足に陥っていました・・・冷蔵庫もまだなく・・・
・・・腐ったものが平気で売られていました・・・。
そんな時代絶対やだ～！
そんな時代の食文化をどのように変えていったのか・・・創業者たちの人物像とともに振り返ります！
・ケロッグの他に登場する巨大食品メーカーはどこ？
《ケロッグ》の他に『ザ・フード‐アメリカ巨大食品メーカー』に登場する企業は・・・
誰もが知る・・・《ハーシー》・《ハインツ》・《コカ・コーラ》・《マクドナルド》・《ケンタッキー》など。
世界中で何世代にも渡ってず～っと親しまれている巨大食品メーカー達です。
誰でも食べたことあるよね！
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のいばらはクッキー&クリーム味のキスチョコ⇩がお気に入り！
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引用：Amazonプライム
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まとめ
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